Fecha de publicación: Martes 8 de noviembre de 2011

GALLETAS TABLERO Y ESPIRALES
2 1/2 barras de margarina NUMAR
1 taza de azúcar moreno
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/4 cdita de vainilla
4 tazas de harina
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de sal
1/4 cdita de bicarbonato
Colorante rojo y verde
2 cdas de cocoa en polvo
Cremar la margarina con los azucares, luego incorporar los huevos y la vainilla. Combinar los ingredientes secos y adicionarlos a la mezcla anterior. Dividir la masa en 4 y colorear una parte verde, otra roja, otra blanca, y adicionar la cocoa a la parte de chocolate. Dar forma de cubo. Refrigerar en plástico autoadherible por 1 hora. Al salir estirar la masa verde y luego la roja, colocar una encima de otra y arrollar. Volver a refrigerar. Las otras dos masas cortar en palitos y armar un tablero uno encima de otro. Volver a refrigerar. Cortar las galletas y colocar en una bandeja sin engrasar. Precalentar el horno a 375F y hornear por 11 minutos.

BOLITAS DE NIEVE CON CHOCOLATE

1 1/2 barra de margarina NUMAR
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 cdita de vainilla
2 tazas de harina
1/2 cdita de sal
1 taza de nueces picadas
1 taza de chispas de chocolate
Azúcar en polvo cantidad necesaria para espolvorear
Cremar la margarina con el azúcar, agregar el huevo. Incorporar la harina y sal. Adicionar las nueces y chispas de chocolate. Formar bolitas y ponerlas en una bandeja sin engrasar a una distancia de 2 pulgadas. Precalentar el horno a 375F y hornear por 15 a 20 minutos. Al salir del horno pasar por el azúcar en polvo y enfriar. Volver a pasar en el azúcar en polvo.

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